お店起業や改装工事を考えている人必見！店舗内装に関する雑学を紹介します

お店を起業する際には、どのようにして利益を上げるかと考えることが少なくありません。そのポイントは店舗内装にあると言われることも多いのですが、具体的な方法は様々な資料を見てもわかりにくいと言うことが多いものです。店舗内装のポイントは来店する顧客とそこで働く従業員がスムーズに自分が行いたいことをできるようにすることであり、その上で商品をわかりやすく陳列できることがポイントです。その基本を守ることにより、具体的な店舗内装のイメージを生み出すことができます。

飲食店の店舗内装に取り入れるべきカラー

飲食店の売り上げをアップするには、店舗内装において来客の食欲が増す効果のあるカラーを取り入れることも大事です。テンションが上がって楽しくなると、たくさん食べたい気持ちにもなるはずです。そうした点から、店舗内装の色味は赤やピンクやオレンジなど華やかな暖色系が向いています。灰色や黒などの色では気持ちが落ち着いてしまって、食欲向上につながりにくいでしょう。 また飲食店で扱う食品のジャンルによっても、適した色味は変わってきます。例えばイタリアンレストランの場合は、食材に使われているトマトの赤やオリーブの緑色などを壁などにも使うのがおすすめです。そうすると美味しそうな料理をイメージしやすくなって、食べたい欲求が高まります。 一方高級感のあるフレンチの店ならば、白で清潔感をアピールするのもひとつです。金色銀色も使うと、ゴージャスな雰囲気の店内になり贅沢な料理を満喫しようという気持ちになるでしょう。中華料理なら赤や黄色が向いています。

物販店の店舗内装で集客を得るコツ

物販店をオープンさせたけども今一つ客足が伸びない、という悩みを抱えている方は多いようです。価格・商品の数・従業員の対応などはさほど問題はないものの何が原因なのでしょうか？それは、店舗内装が原因かもしれません。物販店で店舗内装で集客を得るコツは、やはり商品がよく見える位置にあることが重要です。あまりにも高い位置に棚を作ると、お客さんは背伸びをしてみないといけませんし、反対に低すぎる位置ですとわざわざかがむ必要があります。ですから、商品が見やすいところに置いているかをチェックすべきです。加えて、たくさん置きすぎないように気を付けるべきです。さらに、レジからお客さんが見やすいと万引き防止にもなりますし声をかけやすいですが、全部を見られるように感じるとお客さんは落ち着きませんし、「いつ店員さんに声をかけられるか不安だ」というようなイメージを持たれないように、レジの場所もよく考えることは重要かもしれません。

店舗内装をハウスメーカーに頼むメリット

店舗の集客をアップさせるためには、店舗内装もかなり重要なポイントです。魅力的な商品を多く取り揃えていたとしても、内装に問題が生じていれば顧客を獲得するのが難しいです。買い物がしやすい落ちついた雰囲気や商品の魅力を高めてくれるディスプレイなどこだわりたい部分が多くあります。店舗内装はハウスメーカーに依頼するのがおすすめです。 ハウスメーカーに依頼するメリットは、実績が多くあることになります。実績が多いということは様々な要望に応えていることを意味するので、店舗ごとのニーズに合わせた内装にしてもらえます。また、アフターフォローが充実していることも魅力です。何か問題が生じた際は、迅速に対応してもらえます。業者によっては内装工事が終わったら対応していないところがあるため、施工からアフターフォローまで一貫して対応していることは高く評価できます。依頼先を間違えてしまうと、後悔することになる可能性が高いです。

営業して数年後に店舗内装を変えることのメリット

飲食店や物販店を営業していて、そろそろ店舗内装をしてみようか検討している事業者の方も多いのではないでしょうか。ただ、数年間営業を続けてきて店舗内装を変えるのは抵抗があったり、顧客の反応がどうなるか分からないためになかなか踏み切れないという方も少なくはありません。数年後に店舗内装を変えるメリットは、まず「集客効果」を高めることが挙げられます。おしゃれなカフェは若者や女性を引き寄せたり、個性的な洋服店はこだわりのある人を取り込みやすかったりと、ありきたりなデザインをしている店舗よりも内装にこだわった店舗の方が集客しやすいという特徴があります。数年間営業を継続してある程度店舗のコンセプトが固まった段階でよりこだわった店舗内装にすることによって、ターゲット層に合わせたデザインに仕上げることができます。 次に「滞在時間をのばす」ことです。内装をこだわりの空間にすることで顧客の居心地が良くなり、滞在時間が延びることで追加注文をもらえたり、リピーターとして再び来店してもらえる確率が高くなります。

店主のコンセプトを店舗内装に取り入れる方法

店舗内装は、その店舗のイメージを大きく左右する重要な要素です。
特に、店主のコンセプトを店舗内装に落とし込むことができれば、より一層店舗の魅力を高めることができます。
そのためには、まずは店主のコンセプトを明確にすることが大事です。
具体的には、店舗で何を実現したいのかやどのような雰囲気を演出したいのかを検討しましょう。
例えば、自然と調和した空間であったり、洗練されたモダンな雰囲気、そして温かみのある居心地の良い内装、遊び心のあるユニークなレイアウトを考えてみるのもよいです。
さらにイメージに合う素材や色を選びます。
自然と調和した空間を演出したい場合は、木材や石材などの自然素材や、グリーンなどの植物を取り入れるのがおすすめです。
洗練されたモダンな内装なら、シンプルでスタイリッシュな素材や色を選ぶのがベストです。
また、色彩心理を活用するのも効果的なので取り入れてみてください。
落ち着いた雰囲気を出したいときはブルーやグリーンなどの寒色系の色を、明るい雰囲気を演出したい場合は、イエローやオレンジなどの暖色系の色を選ぶとよいです。

ユニークで個性的なインパクトのある店舗内装とは

店舗内装は、お店の雰囲気やイメージを決める重要な要素です。
ユニークで個性的な内装は見る人の心を掴み、印象に残りやすいです。
そのため、お店のブランディングにも効果的です。
ユニークで個性的な内装を作るためには、お店のコンセプトを明確に考えていきます。
お店のターゲット層や提供する商品・サービスや雰囲気などをイメージして具体的に決めます。
ありきたりな内装では、見る人の心を掴むことは難しいです。
ですから意外性やワクワク感を演出することで、見る人の印象に残りやすくなります。
遊び心を忘れず、既成概念にとらわれずに自由な発想で内装をデザインしましょう。
具体的な事例としては、本棚や雑貨などが並ぶ、まるで図書館のようなカフェにすることもできます。
そして、ジャングルのような植物が生い茂る、異国情緒あふれるレストランであったり、カラフルな壁や家具で彩られた、ポップで明るい雰囲気の雑貨屋に仕上げることもできます。
これらの店舗内装は、いずれも見る人の心を掴むような面白さがある個性的なデザインです。

店舗内装を変えると売上はどれくらい伸びる？

店舗内装は、顧客の購買意欲を高めるための大切なポイントです。
内装が明るく清潔で商品やサービスが魅力的に見える店舗は、顧客に好印象を与えてくれるので、売上アップにつながります。
では、具体的に店舗内装を変えると、どれくらいの収益の上昇が期待できるのでしょうか。
店舗内装を変えることで利益が10～20％アップしたというケースも多いです。
また、内装を大幅に変更することで、売上が30～50％アップしたという大きな効果を得られたケースも報告されています。
もちろん、内装を変更だけで必ず利益が上昇するというわけではありません。
しかし、内装が顧客の購買意欲に与える影響は大きいため、集客アップを狙うのであれば、店舗内装の見直しは有効な手段と言えるでしょう。
レイアウトを変更して集客アップを実現するためには、ターゲット顧客に好まれるデザインにすることが重要です。
ターゲット顧客の年齢や性別、好みなどを考慮して内装を設計しましょう。

美容系のお店の店舗内装でおしゃれに見せるには

美容系のお店の店舗内装は、お店の第一印象を左右する部分なのでこだわりをもって仕上げたいと考えることもあるでしょう。
おしゃれな内装にすることで、お客様の来店意欲を高めることができ、集客アップにつながります。
まずは、お店のコンセプトを明確にしましょう。
コンセプトが決まれば、それに沿った内装デザインを検討しやすくなります。
ナチュラルテイストのお店なら、木材や観葉植物を多く取り入れると、自然を感じられる空間づくりを目指せます。
モダンなお店なら、シンプルでスタイリッシュな内装にするのがベストです。
内装の色や素材、照明などは統一感を持たせることが大事です。
そうすることで洗練された印象を与えることができます。
照明も白色や明るい色を選ぶと、空間がより広く明るく見えるのでおすすめです。
非日常感を演出する美容室は、様々なアイテムを取り入れてみるのがよいです。
店舗内装は間接照明やアート作品などを用いて、幻想的な雰囲気を演出するのもおしゃれです。

外観を変えずに店舗内装だけを変えるのも効果はあるのか？

店舗内装を変える場合、建物の外観も併せて変更するのが普通とされています。
内装の変更は傷んだ箇所を直す以外に、お店のイメージを変える意味もあるためです。
経営の方向性や取り扱いサービスに合致したイメージを抱いてもらうことで集客数の増加に繋げる狙いがあります。
一方で大がかりなリフォーム工事はお金も手間もかかる事実は否定できません。
工事の規模によっては営業にも支障が及ぶ可能性があるので、慎重に判断する姿勢が求められるでしょう。
また、店舗内装は業種ごとに的確なイメージを重視する必要があるのも事実です。
既存のイメージに囚われるのはよくありませんが、逸脱しすぎるのも考えものでしょう。
売り上げアップの効果が期待できる店舗内装のリニューアルですが、素人判断は避け、専門家にアドバイスしてもらうのが賢明です。
オリジナリティは経営の方向性をしっかりと示したうえで行うのが、他との差別化を効果的に行う秘訣と言えます。